Mastyło – pomysł na łemkowskie śniadanie
Kuchnia łemkowska kształtowała się przez wieki w dolinach Beskidu Niskiego, zachodnich Bieszczadów oraz wschodniej części Beskidu Sądeckiego. To właśnie tu mieszkali ruscy górale – Łemkowie. Po II wojnie światowej zostali przesiedleni na tereny radzieckiej Ukrainy, bądź na tak zwane ziemie odzyskane, czyli na Dolny Śląsk, Pomorze oraz Warmię. Pomimo przesiedleń wiele zwyczajów i tradycji, w tym te kulinarne, przetrwały do dziś. Są kontynuowane zarówno w miejscu obecnego życia społeczności łemkowskiej, jak i na Łemkowszczyźnie, gdzie nawiązują do nich m.in. restauracje regionalne, takie jak Strakija w Muszynie.