Poliwka – Tradycyjna zupa z maślanki
Poliwka, polewka, nazywana także białą polewką, to staropolska zupa, która jeszcze 50-60 lat temu często gościła na polskich stołach. Dziś jest praktycznie zapomniana, choć jest bardzo prostym i smacznym pomysłem na pożywny obiad. Dzięki dodatkowi ziemniaków ze skwarkami może być traktowana jako samodzielny posiłek.